Янгиабад - форум города

[Лена-Сан]

Сегодня в гости приехала знакомая из Дукента поделилась рецептом Половской буженины.
Очень просто!
Варим соленое сало час (в воду еще добавить 0.5 ст. соли и луковую шелуху для цвета), мясо остудить в холодильнике, затем обильно обмазать чесноком.
Чудесная еда. Правда чесночком отдает.

_________________
Кто-то историю делает, а кто-то в нее вляпывается.

[Диана]

А я просто обажаю такую простую закуску:желток вареного яйца, разрезанного на половинки, смешать по вкусу с тертым сыром, чесноком, майонезом и разложить обратно на половинки яиц. Сверху для красоты - зелень. Получилась закуска на скорую руку.